コイン精米機

コイン精米機設置場所のご案内

精米価格　／　10kg 100円〜

コイン精米機とは、簡単に玄米や籾から糠（ぬか）を取り除いて白米できる機械のことです。
ご自分で精米することにより新鮮さをより保ち、玄米と精米をミックスするなど自分好みのお米にアレンジも可能です！

みなさんがお店でいつも買うお米は、玄米を精米したものです。
玄米は「糠」と「胚芽」がついており、精米をすることにより「糠」と「胚芽」が取り除かれ、いつも買っている、白いお米になります。
「糠」や「胚芽」にはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれております。
お米は何層にもなっており、精米することによりそれらの体に良い成分が徐々に失われていきます。
　収穫した玄米は呼吸をしています。お米は、気温や湿度が高くなると鮮度の落ちるスピードが速くなります。
玄米を精米後は２週間以内に食べきるのが美味しくお米を楽しむポイントです！

【 玄米から白米になるまでのお米の名前 】
玄米：稲から籾殻（もみがら）を除去した状態のお米
3分米：玄米の表皮を３割ほど除去した状態のお米
5分米：玄米の表皮と５割ほど除去した状態のお米
7分米：玄米の表皮を７割ほど除去した状態のお米
白米：糠と胚芽をほぼ除去したているが肌糠は残っている状態のお米
無洗米：肌糠が除去されている状態のお米

１、精米機のポイント

・お好みの精米白度に合わせて胚芽米の精米も可能です。
・店内で優産地の玄米をお買い求めいだけます。
　- 特別栽培米の新潟魚沼産コシヒカリ
　- 特別栽培米秋田県大潟村産あきたこまち
　- 北海道蘭越産ゆめぴりか
　- 北海道蘭越産ななつぼし

２、玄米が美味しいのはなぜ

1)鮮度が違う！

お米は生鮮食品であることを皆さんご存知でしょうか？
お米は精米した瞬間から鮮度が落ちていきます。
お米の鮮度が一番いい状態というのが、精米直後なんです。玄米を購入し、食べる分だけ精米するのがご飯を一番美味しく食べる秘訣なんです。
スーパーで白いお米を購入する際、お米の精米年月日を確認すると少しでも美味しくご飯を食べられます。

2)産地を選べる

玄米が美味しい理由の二つ目は産地、品種、作った時期の３つが同じお米100％で袋詰めされているので、産地や品種を指定して購入することができます。
このようなお米を単一原料米と言います。
スーパーなどで買う白いお米は、精米業者が産地や等級をブレンドして販売されています。このようなお米を複数原料米と言います。
その為、安価に購入することができます。

3、ぬかをご利用の方は、店員にお申し付けください！

米ぬかは玄米を精米した時に出る皮や胚のことを言います。
米ぬかはビタミン、ミネラル、脂肪、タンパク質などの栄養素を大量に含んでおります。

【ぬかの利用方法】
・ぬか漬け
・掃除
・野菜や果物を洗浄

精米機設置場所

㈲丸富ライスパーラー

住所：札幌市北区北28条西6丁目2-8　精米価格：10kg 100円

ビックリッキー北25条店

住所：札幌市北区北25条西5丁目1-20　精米価格：10kg 100円

ココカラファイン 駐車場店

市内で唯一！！クリーン精米（無洗米）出来ます！

住所：札幌市北区北28条西13丁目1番35号　精米価格：10kg 200円

 

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